作為一個(gè)新手，如何在沒有稱量器的情況下，還能控制好投茶量呢？一起來(lái)看看吧。

一、按比例投茶

茶葉沖泡常用茶水比是1:50，也就是1g茶葉，加50ml水（烏龍茶、緊壓茶除外，會(huì)用到大概1:30的茶水比例）。

但一般人很難估算容器毫升和茶葉克數(shù)，可以用體積投茶的方法來(lái)計(jì)算投茶量。

二、按體積投茶

綠茶和黃茶：所有茶類中最為鮮嫩的茶類，蓋碗沖泡的時(shí)候，放差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了。

紅茶：投茶量與綠茶相似，差不多也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過(guò)可以稍稍多一些。

ps:大葉種的葉片較大，占的體積大，泡茶時(shí)的投茶量要比小葉種紅茶更多，紅碎茶的投茶量要減近一半。

烏龍茶：按照外形大致分為條形烏龍和球形烏龍，條形烏龍的投茶量差不多占蓋碗容量的1/5到1/3，球形烏龍則蓋過(guò)蓋碗底部就可以了。

緊壓茶：投茶量差不多占蓋碗容量的1/5，有些緊壓茶比較緊，“密度較大”，所以可以適當(dāng)減少投茶量進(jìn)行微調(diào)。

白茶：投茶量會(huì)比較大，散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2；白茶餅差不多占蓋碗容量的1/5就可以了。

三、其他泡法的投茶量

碗泡法：由于碗泡法是用茶勺取茶湯，添湯的動(dòng)作會(huì)比較慢，且茶葉一直浸在水中，所以即便茶碗較大，也不要投放太多的茶量，不然茶湯容易變濃。

調(diào)飲茶：最常見的奶茶，茶水比例差不多1:30。

冷泡茶：按體積來(lái)投茶的話，緊壓茶以外的所有茶類差不多投鋪滿容器（玻璃瓶為例）底部的量即可，緊壓茶適當(dāng)減少，以免茶湯過(guò)濃。

圖片來(lái)源：pexels

文字來(lái)源：茶語(yǔ)網(wǎng)